Category : Spot

  • Carlo Maglia – Ristorante da Gigi

    Gen 31, 2018     Italian Tour   0 Comment     Spot

    La cucina del ristorante Da Gigi dalle tipiche radici lombarde, porta i sapori di montagna e di bosco in ogni piatto, attraverso tecnica e creatività, esaltando erbe selvatiche, bacche e radici, abbinate a prodotti di grande qualità. Una cucina moderna dallo spirito giovane che si rinnova costantemente. BIOGRAFIA CHEF Lo chef Carlo Maglia nasce nel 1964 a Lezzeno, e fin dalla giovane sperimenta la sua passione in cucina lavorando in affermati risto...

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  • Gianluca Zanetta – Ristorante Agriturismo La Capuccina

    Gen 31, 2018     Italian Tour   0 Comment     Spot

    Materie prime di qualità a k0 e una cucina ricca di sapori autentici: è questo il segreto dello Chef e Patron Gianluca Zanetta. Non un semplice Agriturismo, ma un luogo dove la tradizione sposa l’ospitalità....

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  • Luca Gragnano – Ristorante Glauco Seafood Restaurant

    Set 24, 2017     Italian Tour   0 Comment     Spot

    Nel cuore di Milano, lo Chef rivelazione Luca Gragnano propone una curata cucina di mare, dove i sapori e i profumi si trasformano in piatti semplici ma innovativi allo stesso tempo. BIOGRAFIA CHEF Un amore per la cucina che lo ho portato a vivere esperienze lavorative in tutta Europa : da Londra a Zurigo, per poi consolidare la sua maturità professionale a Milano, in uno dei migliori ristoranti di pesce. Luca Gragnano, 26 anni, giovane bergama...

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  • Luca Cavallini – Ristorante Cavallini

    Set 24, 2017     Italian Tour   0 Comment     Spot

    Amanti della tradizione, lo Chef Luca Cavallini insieme al fratello Simone “ Sommellier”, affiancano ai piatti e ai sapori tipici marchigiani l’essenza e l’autenticità delle materie prime. BIOGRAFIA CHEF I fratelli Cavallini mantengono alta la “reputazione” di miglior Chef Bio , riscuotendo molto successo sia tra gli amanti della tradizione che tra il pubblico gourmet. Lo Chef Luca in cucina realizza piatti di qualità e menù di carn...

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  • Stefano Rufo – Locanda Belvedere

    Set 24, 2017     Italian Tour   0 Comment     Spot

    Lo Chef Stefano Rufo, Patron e Sommelier della Locanda Belvedere, nonché vincitore alla finale de " La prova del cuoco ", regala ai suoi ospiti una cucina basata su ingredienti della tradizione molisana, rivisitata in chiave moderna. BIOGRAFIA CHEF Talentuoso Chef molisano, dopo un importante percorso di crescita internazionale, nel 2007 torna nella sua terra di origine e realizza il suo sogno: la Locanda Belvedere, realizzata sui resti di un vecc...

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  • Anna Maria Barbieri – Antica Moka

    Set 24, 2017     Italian Tour   0 Comment     Spot

    Ci ha fatto emozionare sul palco di Chef Awards, trasmettendo tutta la sua passione per la cucina. Storia e passione, una manciata di genuinità, un pizzico di eleganza, bontà nei cibi … è questa la cucina di Anna Maria, radicata nel territorio e nel cuore della tradizione emiliana. BIOGRAFIA CHEF Anna Maria Barbieri Chef dell’ Antica Moka, ristorante le cui radici affondano nei primi anni Settanta. Nel nome della tradizione tipica moden...

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  • Domenico Francone – Sala dei Grappoli

    Set 24, 2017     Italian Tour   0 Comment     Spot

    Nella suggestiva cornice delle colline senesi, lo Chef Domenico Francone propone una cucina gourmet autentica della tradizione toscana, sapientemente rivisitata con originalità. BIOGRAFIA CHEF Chef di origini baresi, il giovane Domenico Francone è cresciuto in una famiglia con una forte tradizione culinaria e fin da giovanissimo ha fatto esperienze in diverse cucine, sia in Italia che all’estero. Oggi lo Chef e Chef pasticcere, è a capo del r...

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