Anna Maria Barbieri – Antica Moka

Set 24, 2017     Italian Tour   0 Comment     Spot

Ci ha fatto emozionare sul palco di Chef Awards, trasmettendo tutta la sua passione per la cucina.

Storia e passione, una manciata di genuinità, un pizzico di eleganza, bontà nei cibi … è questa la cucina di Anna Maria, radicata nel territorio e nel cuore della tradizione emiliana.

BIOGRAFIA CHEF

Anna Maria Barbieri Chef dell’ Antica Moka, ristorante le cui radici affondano nei primi anni Settanta.

Nel nome della tradizione tipica modenese, propone una cucina semplice ma ricercata, dove è sempre ben chiara la qualità della materia prima scelta, con costante attenzione alle esigenze attuali.